Pain au chocolat

Pain au Raven.

gaufre

Pain.

coulis

Pain au Rena.

tielle sétoise

Pain without love
Pain, I can't get enough
Pain, I like it au chocolat
'Cause I'd rather feel pain than nothing at all

pain d'épice

Croissant au pain.

RECETTE PAINS AU CHOCOLAT

• ETAPE 1

  Dans la cuve d'un robot, réunir la farine, le sel, 30 g de sucre et la levure. Faire tiédir le lait, puis le verser petit à petit dans la cuve du robot. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis laisser cette dernière reposer à température ambiante durant 30 min.

• ETAPE 2

  Étaler la pâte en forme de carré et disposer le beurre au centre. Replier chaque angle du carré vers le centre, puis étaler à l'aide du rouleau dans le sens de la longueur. Ramener ensuite le haut de la pâte vers le centre, puis rabattre le bas de la pâte par-dessus. Laisser reposer à nouveau 30 min.

  Renouveler cette opération 3 fois, en laissant reposer 30 min à chaque fois.

• ETAPE 3

  Étaler le pâton sur 4 mm d'épaisseur, puis découper des rectangles pour réaliser des pains au chocolat (ou des triangles pour des croissants) et disposer une barre de chocolat sur chacun d'entre eux.

• ETAPE 4

  Préchauffer le four à 220 °C. Laisser lever à proximité d'une source de chaleur pendant environ 30 min. Badigeonner de dorure (jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau) et cuire à 220 °C durant environ 20 min suivant la taille.

  Réaliser un sirop avec 100 g de sucre et 50 g d'eau. Passer les pains au sirop dès la sortie du four.

The sacred texts!

la bible à la française

La bible au chocolat.

dieu

Dieu au chocolat.

chocolaterie

PAdd au chocolat

france au chocolat

Chocolat au pain

pain pané au chocolat chocolaté